彰化酒店經紀啤酒秀
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隨著食品科技的飛速發展和營養知識的普及，以及食品製造商之間的相互競爭，各種新型啤酒不斷上市，已呈五花八門之勢。
彰化酒店經紀濃縮啤酒——荷蘭生產的這種啤酒，呈橙黃色，用冷凍濃縮釀造法製成，味道爽口宜人，香味濃郁。飲用時直接摻水，可濃可淡，適應各種人需要，很是方便。
彰化酒店經紀速溶啤酒——法國根據速溶咖啡的原理生產的這種啤酒，只需將濃縮的啤酒精倒人杯中，加入汽水或礦泉水，攪動一下即可飲用。其濃淡可自調，還可製成含酒精和不含酒精兩種類型。
彰化酒店經紀干啤酒——80年代末由日本朝日公司率先推出，一經推出大受歡迎。該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味乾爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低，屬於低熱量啤酒。
彰化酒店經紀全麥芽啤酒——遵循德國的純粹法，原料全部採用麥芽，不添加任何輔料。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
彰化酒店經紀頭道麥汁啤酒——由日本麒麟啤酒公司率先推出，即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、後味乾淨的特點。目前，麒麟公司在我國珠海的廠中已經推出，名為一番搾。
彰化酒店經紀黑啤酒——麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、酒精含量高的特點，並具有焦糖香味。最著名的為司陶特黑啤酒。
彰化酒店經紀低（無）醇啤酒——基於消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。美國規定酒精含量少於2.5%（V/V）的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少於0.5（V/V）的啤酒為無醇啤酒。他們的生產方法與普通啤酒的生產方法一樣，但最後經過脫醇方法，將酒精分離。脫醇的方法較多，目前常用的為蒸餾方法脫醇。
彰化酒店經紀冰啤酒——由加拿大拉巴特（Labatt）公司開發。將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，將大冰晶過濾掉。通過這一步處理解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。處理後的啤酒濃度和酒精度並未改變很多。
彰化酒店經紀綠啤酒——啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。國內已有生產 。
彰化酒店經紀暖啤酒——屬於啤酒的後調味。後酵中加入薑汁或枸杞，有預防感冒和胃寒的作用。
彰化酒店經紀菠蘿啤酒——後酵中加入菠蘿提取物，適於婦女、老年人飲用。
彰化酒店經紀白啤酒——以小麥芽生產為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久，適合於各種場合飲用。
彰化酒店經紀沙棘啤酒——啤酒中加入沙棘果汁，啤酒中有酸甜感，富含多種維生素、氨基酸。酒液清亮，泡沫潔白細膩，屬於天然果汁飲料型啤酒。
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