彰化酒店經紀人酒吧術語

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Ades：一種加碎冰和水果的夏季飲料 Age：陳年

Alcohol：「乙醇」，稱為酒精。 Aperitif：開胃酒

Barmaid：女調酒師 Bartender：調酒師

Beverage：酒水、飲料 Bitter：比特苦酒

Barknife：酒吧刀 Barsetup：酒吧設置

Barspoon：酒吧匙 Bill：帳單

Blend：攪和法 Blender：電動攪拌法

Bottle：酒瓶 Bucket：酒桶

Build：兌和法 Busy：繁忙

Carafe：以一升為單位的容器或稱 Cocktail：雞尾酒「濾酒器」

Cash：現金 Cashier：收款員

Cellar：酒窖 ClosetheBar：收吧

Coaster：杯墊 CocktailPick：酒簽

Cooler：冷櫃 CreditCard：信用卡

DraughtBeer：生啤酒 Drop：滴

Fermentation：發酵 Fresh：新鮮

FullBody：濃味的酒 Flat：不含汽的

Juice：果汁 Jigger：量杯

Lager：底部發酵的啤酒 Liqueur：餐後甜酒

Malt：麥芽 MediumDry：半干
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